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Voglia di Dolce?

Pasticciotti

I pasticciotti sono un dolce ipercalorico pugliese che in pratica consiste in un guscio di frolla riempito di crema pasticcera e chiuso a tortina. Non so perché ma al mio moroso piacciono un sacco e tanto basta per tentare l’esperimento a casa. Con qualche accorgimento, ad esempio la crema al microonde non ci vuole neanche …

Beviamoci Su

Irish Coffee

Un venerdì con il sole ci voleva proprio: la settimana è stata a dir poco pesante, nonostante non ci siano state cose particolari o scossoni alla routine, anzi, penso sia proprio stata la monotonia a peggiorare le cose: la monotonia ed il meteo, un mix diabolico.So che vi aspettavate una ricetta slow cooker ma questa …

Stuzzichini

Gelato Fragole Banane

I Scream Ice Cream… oggi c’è il sole e fa anche caldo, quasi un cenno di primavera perciò l’ideale è farsi un bel gelato. Il nome spiega già tutto: gli ingredienti e il sapore. Per il procedimento vi spiego subito. Di certo non sarà uno di quei gelati pannosi e golosissimi che valgono come un …

Crema pasticcera microonde
Voglia di Dolce?

Crema Pasticcera al Microonde

Dopo essere stata tranquillizzata sulla fattibilità della crema pasticcera al microonde da una che di dolci ne sa, ho deciso di testare questa modalità di cottura con la mia ricetta standard della crema. L’unica accortezza da aver è quella di mescolarla continuamente durante la cottura per non creare dei grumi, per il resto devo dire …

Assaggini

Palline al Cocco con 3 ingredienti

Tutto ciò che è a forma di pallina piace ai bambini ed, ovviamente,  anche a me. Se volete un dolce semplice, ve la cavate in 20 minuti con questi biscotti morbidi al cocco preparati con solo 3 ingredienti, per la gioia dei grandi e dei più piccoli. Una volta che il lunedì è passato, si …

Fast Food

Hamburger di Fagioli Rossi

L’hamburger vegetariano più buono che io abbia mai mangiato, l’ho fatto io, per caso, con una ricetta semplicissima, al limite del ridicolo. Quando prendo un hamburger in giro ed esiste l’opzione, finisco per prendere sempre la versione vegetariana, un po’ perché è sempre più leggera, un po’ perché di solito è anche più speziata. Questo …

Contorni Slow Cooker

Dahl di Lenticchie nella Slow Cooker

Eh no, stavo quasi per non fare a tempo ma lo Slow Cooker Friday non può certo saltare visti i numerosissimi lettori e fan! Oggi, in linea con la settimana light, una ricetta vegetariana e speziatissima a base di lenticchie. Questa ricetta è indiana, ma ho assaggiato una salsa simile in un ristorante eritreo (sempre …

Brunch

Quiche di Verdurine

Leggera e colorata, se non ci fosse il guscio di sfoglia sarebbe anche sanissima ma ogni tanto un compromesso ci vuole! Questa quiche mette davvero di buonumore solo a guardarla, l’idea è partita andando dal fruttivendolo a prendere le banane per il moroso che aveva avuto i crampi durante un allenamento e che, per riciclare …

Pasta & Primi Piatti

Risotto alla Curcuma

Due giorni (o anche più, work in progress) di ricette semplicissime, veloci, vegetariane e che fanno bene, il mio regalo per voi come buon inizio settimana. Oggi un risotto alla curcuma – che a quanto dicono fa benissimo ed ha un gusto abbastanza delicato da poterla infilare quasi ovunque, altro valore aggiunto ha un colore …

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