La ricetta di oggi è per un pane in padella davvero speciale, a base di patate e dalle origini irlandesi: il “potato farl“. Non aspettatevi la morbidezza del classico pane con le patate, in questo caso si tratta più di …
Pizzoccheri – Ricetta della Pasta fresca Valtellinese con Grano Saraceno
I pizzoccheri sono tagliatelle corte valtellinesi a base di farina 00 e farina di grano saraceno. La ricetta classica prevede di condirli con patate, verza, formaggio e burro ma oggi prepareremo insieme la ricetta base per la pasta fresca fatta …
Mini Zucche di Lana DIY
Queste zucche in lana sono perfette da realizzare con i bambini. Si preparano in pochissimi minuti, sono semplici da fare anche in autonomia per i più piccoli e l’effetto finale risulta veramente carino. I lavoretti sono un’attività davvero molto gettonata …
Come Essiccare i Funghi
La stagione è quella giusta e, almeno dalle nostre parti, il meteo sembra collaborare e pare che quest’anno sia buono per i funghi. Che li raccogliate nel bosco (ovviamente previo rilascio permesso ed eventuale controllo della commestibilità – servizio gratuito …
Gel Glitter DIY
Non sono una fan né di gel per capelli né tanto meno di glitter, ma in questa stagione, soprattutto con Halloween in avvicinamento, ogni tanto cedo un po’ su questi articoli facendo uno strappo alla regola. Se anche voi volete provare …
Insalata Patate & Piselli
Due giorni di pioggia, un giorno di sole. Decidere cosa fare per pranzo e cena è un’impresa non facile e anche io cerco di alternare piatti freschi con ricette ultra comfort di montagna. Oggi perciò vi tocca l’insalata di patate …
Golden Milk – Ricetta della pasta di Curcuma & come prepararlo
Inevitabilmente a inizio autunno, soprattutto quando si fanno i conti con l’inizio della scuola e ai primi cartelli all’asilo (stile “si è verificato un caso di streptococco”), si inizia a pensare alla stagione delle influenze e a programmare eventuali cure …
Krautsalat – Insalata di Cavolo Cappuccio alla Trentina
Quando la voglia di essere in un rifugio in montagna vi assale e cercate un’insalata veloce ma saporita da preparare, la krautsalat è la soluzione. Cavolo cappuccio, cumino e un condimento goloso preparato con lo speck che metterà l’acquolina a …
Zuppa Tedesca di Patate & Cetriolini
È tempo – e anche meteo – di Oktoberfest. Cosa c’è di meglio per entrare nel mood se non una cremosissima zuppa calda in stile tedesco? A prima vista potrebbe sembrare una normale zuppa di patate, ma la particolarità sta …
Come Essiccare il Prezzemolo nel Microonde
Dopo il successo di “Come essiccare il basilico nel microonde” (è un mio articolo eh, mica una nuova serie di Netflix), complice una delle ultime produzioni del mio orto sul terrazzo prima della stagione invernale, ho deciso di testare se …