I biscotti per il fine settimana sono sempre un’idea apprezzata e oggi vi lascio la ricetta per questi, morbidissimi, con menta e cioccolato. La particolarità di questa ricetta è la presenza del preparato per budino (che potete realizzare anche in …
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Pasta al Salmone
La pasta al salmone – e specialmente le farfalle – sono un tuffo negli anni ’80. La mia versione è con il formaggio spalmabile. Praticissima e rapida da preparare, è sempre un’ottima opzione per il pranzo. Lo scorso venerdì, in …
Formaggio Spalmabile allo Yogurt con 2 ingredienti
Oggi una ricetta di emergenza per ottenere un “formaggio” cremoso con solo 2 ingredienti. Perfetto da aromatizzare a piacere e da spalmare su bruschette o nei panini, si tratta praticamente di uno yogurt salato e colato, che rilasciando gran parte …
Pizza Istantanea con Impasto Liquido
Già nel lontano 2013 avevo condiviso qui sul blog la mia ricetta “magica” per una focaccia istantanea (preparata con il lievito per torte) con l’impasto liquido e l’avevate amata. Dato l’entusiasmo che avete dimostrato anche per la pizza istantanea – …
Plumcake Marmorizzato
Giusto in tempo per le colazioni del weekend (domani fate la spesa, venerdì infornate) oggi la ricetta è per un plumcake bigusto semplicissimo e morbido. Un classico di tutte le colazioni in bed & breakfast e pensioni a gestione familiare …
Noodles con Verdure & Uova
Quando vi assale la voglia di take away (magari perché state guardando una serie TV americana dove lo ordinano – a me succede sempre) i noodles con verdure e uova sono la soluzione più rapida. E sì potrei averne preparati …
Pasta alla Cenere (con Gorgonzola & Olive Nere)
La pasta alla cenere è un primo piatto velocissimo condito con crema di gorgonzola e olive. Visto l’utilizzo delle olive nere tritate finemente, la pasta assume un “effetto cenere“, da cui il nome. Si tratta di un piatto molto saporito, …
Il Dolce Caterina di Nonna Papera
Mi piace da matti variare le ricette ed alternarne alcune della tradizione con altre etniche, virali ed ancora salvatempo. Nella ricerca di ispirazione, a volte mi avvalgo di libri iconici, simbolo della cucina di altri tempi… Artusi? No, oggi rispolveriamo …
Insalata di Wurstel & Formaggio Svuotafrigo
Questa ricetta – come altre fra le migliori qui sul blog – non era assolutamente pianificata ma è nata da uno svuotafrigo compulsivo e da una voglia di un toast alternativo ma super saporito. Nonostante il blog pulluli di ricette …
Flammkuchen Express con Sfoglia
Vi avevo già parlato della flammkuchen, la pizza alsaziana con una crema di panna, cipolle e formaggio, in questo articolo. Visto il periodo a dir poco complicato, però, ne ho preparata una versione express con la pasta sfoglia, che non …