Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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La ricetta da mercatino di Natale di oggi, causa anche raffreddore, virus, bronchiti, giornate da dimenticare + varie ed eventuali, è una zuppa, calda e leggera. La Frittatensuppe, letteralmente “zuppa di frittata“, è un comfort food pazzesco, tipico di Austria, …
Un viaggio virtuale in Francia con una torta salata super saporita: la Quiche Lorainne. Anche se ne avevo già preparata una versione alleggerita con la pasta fillo, era doveroso lasciarvi la versione originale. Potete preparare la base con la ricetta …
Fa caldo (troppo) da pochi giorni ed io sono alla ricerca di piatti freddi diversi dal solito. Insalate, panini, riso e pasta freddi, tutti pratici da preparare la sera per il pranzo del giorno successivo e comodi per pranzi in …
Oggi stiamo super leggeri ma ci concediamo un piatto cinese pronto in 15 minuti. Eh sì, care amiche a dieta che poi mi sgridano sui social perché le induco in tentazione, oggi non avete scuse per esimervi dal provare il …
Oggi, previgilia, vi tocca una ricetta velocissima e zero sbatti, direttamente dai mercatini di Natale tedeschi. Non so se anche voi vorreste essere in Baviera a zonzo fra gli stand enogastronomici sorseggiando vin brulé e scaldandovi le mani con un …
Visto che in questi giorni sono a dir poco stanca ed incasinata, ho deciso di condividere con voi qualche ricetta super semplice perfetta quando avete poco tempo. L’altro giorno è toccato ai peperoni arrosto nell’airfryer e alla zucca nell’Instant Pot, …
Prima di tutto metto le mani avanti, mi giustifico con le virgolette e vi invito a prendere con nonchalance questa ricetta. Golosa ed alternativa, la mia intenzione non è certo quella di lasciarvi l’originale versione romana, ma una variante di …
Non si capisce che problemi abbia il meteo ultimamente ma pianificare i menù durante la settimana è diventata un’impresa. Quando c’è il sole scatta in automatico la voglia di riso freddo, nemmeno il tempo di appoggiarlo nel frigorifero che si …
Nonostante io adori la base biscotto del cheesecake, oggi ne prepariamo uno “senza fondo”, che spopola fra le ricette social in quanto semplicissimo da preparare e di sicuro effetto. Il cheesecake basco (originario di San Sebastian) ha le crepe, la …
A grande richiesta, questo venerdì vi propongo una ricetta gluten free favolosa (e vi assicuro che in questi giorni sistemerò anche l’apposita sezione del blog per permettere una ricerca più snella anche in caso di intolleranze). La galette bretonne è …