I risoni, questi sconosciuti. Sebbene io non abbia mai utilizzato questo formato di pasta per zuppe ed affini, quest’anno li ho scoperti in formato risottato (qui ad esempio trovate la finta paella preparata proprio con loro) . Cuociono in 10 …
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Sei di Fretta?
Lasagne in Barattolo (pronte in 5 minuti al microonde)
La stagione dei pic-nic finalmente è iniziata (anche se a dire il vero ora fa persino fin troppo caldo). Come avrete notato nei giorni passati ho un sacco di panini e piatti freddi in wishlist, ma oggi prepariamo insieme le …
Finta Paella de Tierra Express con Risoni
Se anche voi con il primo caldo primaverile pregustate i piatti estivi (ma non avete tempo di cucinarli), questa ricetta potrebbe fare al caso vostro. Oggi ho deciso di preparare una sorta di “paella” ma con un formato di pasta …
Pomodorini Confit in Air Fryer
Dopo una settimana un po’ così, nonostante tutto, ho recuperato un po’ di entusiasmo e ho deciso di lasciarvi qualche ricetta testata in questi giorni. Cucinare mi rimette in pace con il mondo (non a caso ho aperto Fun&Food in …
Soda Bread Birra & Cipolle Caramellate
S.Patrizio è alle porte (cade il 17 marzo) e come ogni anno non potevo esimermi dal preparare una nuova variazione di irish soda bread (*). Dopo la versione basic e quella con formaggio ed erbe, oggi vi tocca quella con …
Egg Drop Soup – Zuppa Cinese all’Uovo
Oggi stiamo super leggeri ma ci concediamo un piatto cinese pronto in 15 minuti. Eh sì, care amiche a dieta che poi mi sgridano sui social perché le induco in tentazione, oggi non avete scuse per esimervi dal provare il …
Cappelletti “fritti” in Air Fryer (o al forno)
È stata una settimana impegnativa, di pranzi e cene improvvisati, con piatti strani e particolari – tipo questo. Ho la testa fra le nuvole in questo periodo e tanti (troppi) progetti in mente. Oggi vi lascio una nuova ricetta con …
Hot Dog nell’Air Fryer – pronti in 5 minuti
Per affrontare il lunedì come si deve, una ricetta express e super golosa che si prepara in 5 minuti è quello che fa per voi. E se si tratta di fast food, da mangiare comodamente sul divano come un take …
Farcitoast Homemade – versione express in 5 minuti
Sono una fan incredibile dei toast, soprattutto nella versione vegetariana solo formaggio, ma adoro arricchirli ogni volta con qualche salsa o condimento sfizioso. Fin da piccola, complice anche il toast farcito dell’Autogrill, il mio tocco speciale, spesso, è diventato il …
Dahl di Lenticchie nell’Instant Pot
Il dahl (chiamato anche dal o in altri mille modi simili) è un piatto indiano a base di legumi, fagioli o anche piselli spezzati. Oggi lo prepariamo con le lenticchie e in una versione rapida in instant pot. Vi consiglio …