Una ricetta che più USA di così non so cosa ci si possa inventare. Una teglia metà brownie e metà cookie, tagliata a cubetti già porzionati perfetti per la merenda (e il brunch). Sono una bomba: la base resta super …
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Orsetti Gommosi in Campeggio
A volte, più che la ricetta in sé, vince la presentazione. Se anche voi amate il campeggio, la neve e gli orsetti gommosi, non potete esimervi dal provare a mettere in scena questo set. Ci vogliono veramente pochissimi minuti e …
Käsespätzle – Gnocchetti al Formaggio Bavaresi
Qui sul blog trovate già un sacco di ricette per gli spatzle, ma probabilmente vi mancava proprio quella più semplice e più gettonata in terra bavarese: i käsespätzle. Gnocchetti con condimento a base di formaggio filante e cipolle fritte nel …
Farro con Zucca, Patate Dolci & Speck nell’Instant Pot
Doverosa ricetta salutare di inizio anno, post feste, ma cremosa e golosa. Oggi prepariamo del farro con zucca, patate e speck, dolce e saporito allo stesso tempo. Vi devo confessare che prima di avere l’Instant Pot non ho mai comprato …
Chicken & Dumpling Soup – Zuppa di Pollo & Gnocchi di Pane nella Slow Cooker
Una ricetta leggera, prima delle feste, ci sta davvero bene. Ed allora, se vi mancano ancora pacchetti da fare – o peggio ancora regali – questa zuppa di pollo con gnocchi express di pane incorporati, preparata nella slow cooker, è …
Tegole Valdostane
Pensate ci siano troppi biscotti in questo calendario dell’avvento? Calcolate che non ho ancora finito… Oggi prepariamo le tegole valdostane, semplicissimi biscotti realizzati solo con albumi, zucchero e frutta secca. Potete lasciarli a forma rotonda oppure, mentre sono ancora caldi, …
Quarkbällchen – Frittelle Dolci al Formaggio Tedesche
Torneremo a viaggiare e, se non ci siete mai stati, la Romantikstrasse, in Germania, è un itinerario on the road imperdibile. Soprattutto d’inverno, soprattutto con la neve. Io sono una di quelle fortunate che sono state portate a sorpresa, dal …
Riso Integrale Tex-mex nell’Instant Pot
Come regalo (un po’ boomerang) di compleanno, ho ricevuto da Mr Fun&Food l’Instant Pot. Non sono mai stata una fan della pentola a pressione, ma l’idea di convogliare in un solo elettrodomestico pentola, slow cooker, cuociriso, yogurtiera e anche la …
Scarpinocc – Pasta Ripiena Vegetariana tipica di Parre (BG)
Domenica la Lombardia è tornata zona gialla, con conseguente migrazione della gente che poteva nelle seconde case. La nostra valle è quindi stata letteralmente invasa, quasi come alla sagra degli Scarpinocc di Parre. In questo 2020, da vera foodblogger, mi …
Pigne di Cioccolato
Oggi un segnaposto che si trasforma in un’idea regalo bellissima. Prepariamo delle finte pigne con un cuore di salame di cioccolato e un guscio croccante di cereali. La somiglianza è notevole, e “fa Natale” al primo sguardo. Frullatore e un …