Oggi una ricetta furbissima, per realizzare una confettura a freddo, senza cottura e senza zucchero, il tutto sfruttando il potere gelatinizzante della chia. Otterrete quindi una marmellata che più sana non si può, raw, e senza alcuna pentola da pulire. …
Salsa Burger – Shake Shack style
Una salsa per hamburger ottima, velocissima e che non può mancare nelle vostre prossime grigliate, tentativo di riproduzione della salsa dell’omonima catena americana, pronta in 5 minuti con ingredienti must da dispensa. Gli hamburger della Shake Shack sono famosi, oltre …
Torta di Mele Irlandese
Una torta di mele, si sa, è sempre una buona scelta. Per merenda o colazione, piace a tutti e dà la giusta carica per la giornata, inoltre non c’è niente di meglio di un bel dolce fatto in casa. La …
Ananas, dal ciuffo a una nuova pianta
Avevo letto un bel po’ di tempo fa un articolo che spiegava come coltivare una nuova pianta di ananas dal ciuffo del frutto stesso. Incuriosita ma poco speranzosa viste le temperature non proprio tropicali della mia zona, ho iniziato a …
Come Sopravvivere al Rientro dalle Ferie (praticamente a costo 0)
Il dramma delle ferie è che finiscono (sempre troppo presto peraltro). Le cose da fare che ci crollano addosso ci riportano irrimediabilmente alla realtà e i ritmi di agosto vanno via via scemando e, specie al lunedì, la tristezza si …
Tapenade
Oggi, per la serie “siamo reduci da una settimana di rientro al lavoro e la voglia è poca”, una ricetta di una semplicità disarmante, francese, gustosa e davvero rapida: la tapenade. Si prepara con il mortaio o con un robot …
Formina Donuts & Bagels – stampa 3D
Cosa stampare in 3D nel weekend? Il progetto giusto e dieteticamente scorretto ve lo lascia Fun&Food: la formina per le ciambelle, sia dolci che salate. E’ vero che potete farne comodamente a meno arrangiandovi con una tazza grande + una …
Fun, Food e le novità di Settembre
Come promesso prima delle ferie, settembre aria di cambiamento in casa Fun&Food. Non vi voglio ammorbare ancora con la mia soffitta e i terrazzi (che in effetti versano in condizioni per cui urge un intervento), questa volta parliamo del blog. …
Fun, Food & Ferie
Ciao a tutti, visto che in questi giorni gli unici lettori del blog sono quei 4 poveracci che come me lavorano e dal momento che, come potete aver intuito dai miei post su Instagram, sto cercando di trasformare in qualcosa …
Pesto ai Pomodori Secchi e Ricotta
Per la serie: ricette che chiunque può fare e che non richiedono troppa abilità, un altro sugo velocissimo per la pasta, con 2 ingredienti… preparate il frullatore ad immersione e fatene un po’ di più per essere sicuri di averne …