Letteralmente “la tentazione di Jansson“, questo tortino svedese di patate, cipolle e acciughe fa davvero Natale. Chi sia poi questo Jansson, non ci è dato saperlo. Visto che in casa mia non vanno molto, ho semplificato la ricetta utilizzando la …
Ragù Bianco ai Funghi in Instant Pot
Menù della domenica: ragù bianco ai funghi (con un trucco salvatempo) in Instant Pot o pentola a pressione. Un piatto da baita che vi conquisterà. Dicembre è sempre un mese particolarmente stressante ed incasinato. Non so voi, ma a me sale …
Chips di Salame Ungherese in Air Fryer o al Forno
La ricetta di oggi è favolosa per gli aperitivi delle Feste, ma nasconde delle insidie nella realizzazione che nemmeno immaginate. Prepariamo insieme le chips di salame ungherese, con qualche trucchetto per farle diventare veramente croccanti e per evitare disastri. Queste …
Risotto all’Ortolana in Barattolo
Preparare i regali di Natale fatti in casa è una cosa meravigliosa ma richiede un po’ di organizzazione. Quest’anno ho deciso di lasciarvi qualche ricetta in barattolo, perfetta da preparare in anticipo che dura a lungo e si può rivelare …
Il Calendario dell’Avvento in Barattolo di Fun&Food – Edizione 2022
Sono iniziate come ogni anno le pubblicazioni giornaliere del calendario dell’avvento ma oggi voglio farvi un regalo in più: il calendario dell’avvento in barattolo di Fun&Food da stampare edizione 2022. Se anche voi siete messi come me e rischiate sempre …
Pasta Modellabile al Gingerbread
Trovare attività divertenti da fare in famiglia sotto Natale non deve essere né stressante né costoso. Non sempre si ha voglia di uscire e perciò tornano davvero comode le ricette in cui si utilizzano ingredienti dalla cucina, anche per quando …
Masoor Dal – Dal Express di Lenticchie Rosse con Pappadums
Ad un occhio poco attento, questa ricetta potrebbe sembrare poco natalizia e più un etnico da take away, mentre invece… Oggi prepariamo insieme un masoor dal veloce e dalla preparazione molto particolare. Si parte dalle lenticchie rosse, che vengono cotte …
Come semplificare il Natale ft Cooking with Sere
Manca un mese esatto a Natale e, non per mettervi fretta, ma ho tutte le intenzioni di aiutarvi a semplificare (per quanto possibile) l’organizzazione e la pianificazione – soprattutto in cucina. Con la mia amica Serena di Cooking with Sere, …
Frittatensuppe – Zuppa Austriaca di Tagliatelle di Frittata
La ricetta da mercatino di Natale di oggi, causa anche raffreddore, virus, bronchiti, giornate da dimenticare + varie ed eventuali, è una zuppa, calda e leggera. La Frittatensuppe, letteralmente “zuppa di frittata“, è un comfort food pazzesco, tipico di Austria, …
Il Calendario dell’Avvento delle Perline da Stirare
Quest’anno, oltre a numerose idee in arrivo a breve, ho pensato di creare un calendario dell’avvento con le perline da stirare perché con un unico articolo potete creare giorno dopo giorno diversi soggetti per addobbare albero, pacchetti o la casa …