Non avrei mai pensato di proporre una ricetta del genere come contorno per le Feste, ma vi assicuro che una volta assaggiati dovrete convenire con me sul fatto che questi sono i cavoletti di Bruxelles più buoni del mondo. Non …
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Ricette Country
Knäckebröd – Pane croccante Svedese con segale e semi
Oggi prepariamo dei crackers croccanti di segale pieni zeppi di semini: knäckebröd in svedese. Favolosi da servire come antipasto durante le feste (li vedo benissimo a Natale, ma secondo me danno il meglio a Capodanno), sono perfetti da abbinare a …
Preparato per pasta, risotto o bruschette alla Boscaiola
Oggi la ricetta furbissima per l’ennesimo preparato essiccato da conservare in dispensa per le giornate in cui si ha pochissimo tempo – o voglia – di cucinare. Vado matta per questo genere di preparazioni, che spesso si trovano come cadeau …
Cookies Vegan al Latte di Soia
Le temperature scendono e i forni si riaccendono. Approfittiamone per fare scorta di biscotti per le colazioni di fine estate. Oggi in versione vegana con latte di soia. Questi cookies, come nella migliore tradizione dei dolci fatti in casa, si …
Cookies Morbidi Menta & Cioccolato
I biscotti per il fine settimana sono sempre un’idea apprezzata e oggi vi lascio la ricetta per questi, morbidissimi, con menta e cioccolato. La particolarità di questa ricetta è la presenza del preparato per budino (che potete realizzare anche in …
Formaggio Spalmabile allo Yogurt con 2 ingredienti
Oggi una ricetta di emergenza per ottenere un “formaggio” cremoso con solo 2 ingredienti. Perfetto da aromatizzare a piacere e da spalmare su bruschette o nei panini, si tratta praticamente di uno yogurt salato e colato, che rilasciando gran parte …
Plumcake Marmorizzato
Giusto in tempo per le colazioni del weekend (domani fate la spesa, venerdì infornate) oggi la ricetta è per un plumcake bigusto semplicissimo e morbido. Un classico di tutte le colazioni in bed & breakfast e pensioni a gestione familiare …
Noodles con Verdure & Uova
Quando vi assale la voglia di take away (magari perché state guardando una serie TV americana dove lo ordinano – a me succede sempre) i noodles con verdure e uova sono la soluzione più rapida. E sì potrei averne preparati …
Cous cous con Piselli & Pancetta
Con la bella stagione (anche se sono in previsione altre giornate di pioggia e freddo io sto già apparecchiando il terrazzo per il mio orto minimal) arrivano anche le ricette più semplici, veloci e perfette per il pic-nic. Oggi, in …
Patate Dolci al Cartoccio in Friggitrice ad Aria
Il BBQ a Pasquetta è un must, quasi come – ultimamente – il brutto tempo. Se cercate una ricetta da replicare velocemente indoor, con tutti i sapori classici della griglia, le patate dolci al cartoccio non possono mancare nel vostro …