Ultima focaccina della serie (per ora), per poi cambiare argomento e scrivere qualche altra ricetta. Devo dire che ultimamente sono proprio fissata con gli impasti, mi sono messa anche d’accordo con il mio pizzaiolo di fiducia per provare il suo forno con il mio impasto con il lievito madre (èLeggi >

Come promesso: la ricetta per fare delle focaccine deliziose, veloci e saporitissime con ingredienti che in casa non mancano mai: piano di azione speciale per ospiti inattesi… Si lascia l’impasto morbidissimo in modo che lieviti più velocemente, per lasciare le focaccine morbidissime e per poterle fare ancora più rapidamente soltantoLeggi >

Piatto povero della tradizione contadina bergamasca. L’ho inserito nella categoria Brunch perché è versatile sia come primo piatto salato che come dolce colazione. E’ una specie di polentina morbida presentata coperta di latte fresco per la versione dolce (che io invece mangio come primo piatto) oppure condita come vengono conditiLeggi >

Un must da preparare anche all’ultimo momento, per vegetariani o fan estremi della pizza come me, ottima idea riciclo per le piadine e ottima anche per un aperitivo all’ultimo momento farcita con tutto ciò che vi va (svuotafrigo!!!) Tex Mex Pizza Ingredienti: 3 o 4 piadine Olive nere denocciolate !QualcheLeggi >

Marinatura speziata per un pollo Tex Mex veloce e gustoso… Oh, dimenticavo… è quasi una ricetta dietetica: niente grasso nè olio aggiunto!!! A seguire altre ricette per un fine settimana in stile messicano… Tex Mex Chicken Ingredienti: 3 o 4 fusi di pollo 1/2 peperone 1 cucchiaio di ketchup 1Leggi >

Ricetta ipercalorica, sìsì lo devo ammettere, ma buonissima!!! Dei cubotti di cocco e cioccolato velocissimi da preparare e bellissimi da vedere anche con una preparazione di 5 minuti totali… Da provare in questo week end in cui chiamano neve… yuppiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! Passiamo agli ingredienti… Cubotti Ingredienti: 2 uova 250g di zucchero 125gLeggi >

Come promesso: la crema al latte per farcire torte o da servire con dei biscottini fredda di frigo ora che il freddo ha dato una tregua di qualche giorno!! Se dovete farcire una torta è comodo averla più densa e potete anche passarla in freezer per una mezzoretta prima diLeggi >

Oggi aperitivo semplice ma che ingannerà i vostri ospiti: sono delle crocchette ottenute però anziché con le patate impanando dei wurstel che, in effetti, la forma a crocchetta ce l’hanno già. Sono ottimi per aperitivi e feste, comodi perché si possono surgelare e friggere all’ultimo momento e anche freddi sonoLeggi >